Del Taco estrena conducción

Ron ruggless | 31 de agosto de 2023

Del Taco Restaurants Inc. ha presentado una versión exclusiva para autoservicio de su prototipo “Fresh Flex” en Albuquerque, Nuevo México, anunció la compañía a principios de esta semana.

La división de Jack in the Box Inc., con sede en Lake Forest, California, abrió el restaurante de 1,200 pies cuadrados dirigido al cliente fuera del local. Parent Jack in the Box abrió una versión de su restaurante solo para vehículos el año pasado en Tulsa, Oklahoma.

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"Nuestro diseño Fresh Flex ofrece una apariencia moderna y elegante que está alineada con nuestra promesa de marca 'Better Mex' de Del Taco: mejor calidad, mejor valor", dijo Tim Linderman, director de desarrollo de Del Taco, en un comunicado. "Este diseño nos permite reducir la huella general del edificio, lo que crea más flexibilidad inmobiliaria y el potencial de reducir los costos totales de construcción, lo que nos permitirá acelerar aún más el crecimiento de nuestra marca".

Además del drive-thru, el diseño de Del Taco cuenta con una ventanilla para hacer pedidos y recoger. Además, para aumentar la eficiencia del drive-thru, proporciona casilleros de recogida para los pedidos realizados a través de la aplicación para teléfonos inteligentes Del Taco y proveedores de servicios de entrega externos, lo que permite a los huéspedes y repartidores saltarse la fila.

"El diseño Fresh Flex exclusivo para autoservicio ofrece una de las experiencias QSR más convenientes del mundo", dijo Chad Gretzema, presidente de la marca Del Taco. "Con tantas opciones de recogida, satisface las expectativas del consumidor actual, conocedor de la tecnología y en movimiento".

Después de abrir la unidad Jack in the Box de 1,350 pies cuadrados en Tulsa el otoño pasado, la compañía con sede en San Diego, California, dijo que el prototipo fue diseñado para satisfacer la demanda continua de servicio de autoservicio y pedidos digitales. Contaba con un servicio de autoservicio de doble carril en Y, una ventanilla para realizar pedidos, cocinas de montaje doble y una ventanilla de recogida dedicada para pedidos de entrega móviles y de terceros.

Uno de los objetivos del nuevo prototipo de Jack in the Box era reducir los costos de construcción en aproximadamente un 20% y al mismo tiempo aumentar la flexibilidad inmobiliaria, dijo la compañía. El nuevo modelo fue diseñado para ubicaciones independientes, pero podría adaptarse para adaptarse a tiendas de conveniencia, plazas de viaje y ubicaciones finales.

Del Taco dijo esta semana que los diseños de la tienda Fresh Flex presentaban un "Menú de lugares", que van desde el modelo de autoservicio hasta ubicaciones independientes, de tapa final y de conversión.

Al 9 de julio, al final del tercer trimestre de la empresa matriz, Del Taco, fundada en 1964, tenía 594 ubicaciones en 15 estados. De ellas, 221 eran unidades de propiedad de la empresa y 373 eran unidades franquiciadas. Jack in the Box completó la compra de la marca Del Taco en marzo de 2022.

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